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【豚こま団子の南蛮漬け音譜

さっぱりお酢レシピ第3弾音譜

《材料》

◎豚コマ250g
◎玉ねぎ1/2
◎人参1/4
◎大葉3〜4枚
◎しめじ
◎片栗粉

《調味料》
◎塩こしょう
◎お酢 大さじ4
◎めんつゆ(2倍濃縮でも3倍でも)
◎水 大さじ3〜4かな?味見してみて❣️
◎調味料は全部混ぜておいてください爆笑

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①玉ねぎは薄切り、人参、大葉は千切り
  しめじは根元を切ってばらしておく

②豚コマをさらに細かく切って、塩コショウをして
 丸めてお団子を作ります(たこ焼きくらいの大きさ)

↑ 250gでこれくらい作れる

②片栗粉をまぶします

③揚げ焼きにします


いい匂い照れ

④ボールにうつして・・・

⑤フライパンの油をキッチンペーパーで拭いてから、

 玉ねぎ、しめじ、人参を炒めて④に入れたら

調味料(塩コショウ以外)を入れてまぜまぜ。。。
15分以上おく。

⑥お皿に持って 出来上がり音譜
お酢は内蔵脂肪を減らす効果もあります。
毎日大さじ1杯摂るといいそうですよ。

納豆にかけてもいいみたいですが、
うーんそれはスルーしてしまいましたニヤリ

私は酸っぱい物が苦手なんです、実は。

お酢はもちろん、ポン酢、柑橘系も。。

でも、魚🐟よりも断然肉🥩派なので、
食べ合わせにはとても気をつけています。

赤身のお肉は腸にとってはあまり良くないですが

タンパク質などの栄養面からすると摂ったほうがいい食品。

だから、工夫をします照れ

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